Üstten kontrol paneline sahip vakum paketleme makinesi, kuru ve nemli gıdalar için seçim yapmanıza ve poşet ağzını ayrı bir işlemle kapatmanıza olanak tanır. Sürgülü kesici üst yüzeyde bulunur; açılır kapağın altında vakum kanalı ve kapatma bölümü yer alır. Cihazın kılavuzda belirtilen teknik değerleri 120 W güç, 100–240 V çalışma gerilimi ve 50–60 Hz frekanstır.Kullanım sırasında poşetin açık kenarı vakum kanalına hizalanmalı ve gıda ile poşet ağzı arasında 3 cm’den fazla boşluk bırakılmalıdır. Ardışık kapatma işlemlerinde 20 saniye ara verilmesi gerekir. Kapatma bölümünün soğuması için 90 saniye beklenmesi belirtilir. Isıl koruma etkinleşirse yaklaşık 2 dakika soğuma gerekebilir. İşlem tamamlandıktan sonra sıcak kapatma yüzeyine dokunulmamalı; temizlik öncesinde güç bağlantısı kesilmelidir.